Τυροτηγανίτες σαν λουκουμάδες

Τυροτηγανίτες σαν λουκουμάδες: Η τέλεια συνταγή για ένα αλμυρό σνακ ή ορεκτικό!

Τυροτηγανίτες σαν λουκουμάδες

Αφράτες και τραγανές, γεμιστές με τυρί, θα γίνουν το αγαπημένο σου σνακ

Υλικά:

1 αυγό
1 φλιτζάνι γάλα (250ml)
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου 120-130 γραμμάρια)
200 γραμμάρια φέτα, θρυμματισμένη με το χέρι
Αλάτι
Πιπέρι

Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, χτύπα το αυγό με ένα πιρούνι μέχρι να αφρατέψει. Πρόσθεσε το γάλα και ανακάτεψε καλά.

Προτεινόμενο Άρθρο Σάσα Μπάστα: «Θα ήθελα να υποδυθώ την Ελένη Μενεγάκη σε μια ταινία»

Ρίξε το αλεύρι σταδιακά στο μείγμα του αυγού και του γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα για να αποφύγεις τη δημιουργία σβόλων. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σου.

Στη ζύμη, πρόσθεσε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακάτεψε απαλά με μια σπάτουλα για να ενσωματωθεί ομοιόμορφα.

Τηγάνισμα: Ζέστανε αρκετό ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Με ένα κουτάλι της σούπας, πήγαινε από το μείγμα και έριχνε μικρές ποσότητες στο καυτό λάδι, σχηματίζοντας μικρά τηγανίτες.

Σερβίρισμα: Μόλις ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, βγάλε τις τηγανίτες σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να απομακρυνθεί το περιττό λάδι. Σερβίρε τις ζεστές με γιαούρτι ή με την αγαπημένη σου σάλτσα.

Η Συνταγή είναι της Ελίνας Σκλαβου και η εκτέλεση της Άννα Γιαννίκου

• Πεθερά Στέφανου Κασσελάκη: «Και o άλλος μου γιος είναι ομοφυλόφιλος» – Στηρίζει τον Στέφανο σε κάθε τoυ απόφαση

• Νέο διαζύγιο-«βόμβα»: Χώρισε η πασίγνωστη Ελληνίδα παρουσιάστρια 10 χρόνια μετά τον παραμυθένιο γάμο

• Καίτη Γαρμπή: Έβαψε τα μαλλιά της στην πιο απίθανη βυσσινί απόχρωση

• «Ουρλιάζουν» από ευτυχία, γεμίζουν με χρήμα: 4 ζώδια που κλείνουν δυναμικά τον Ιανουάριο!