«Ραπόρτο» Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για τα μακαρόνια – Το μεγάλο κόλπο για τον τέλειο κιμά

Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για αξεπέραστα μακαρόνια με κιμά έρχεται για να μας ενθουσιάσει. Η γνωστή μαγείρισσα μοιράστηκε το μυστικό της κόλπο για να βγαίνει πάντα νόστιμη η σάλτσα.Αν ωστόσο έχετε όρεξη για γλυκό, μπορείτε να δείτε τη συνταγή της για πουτίγκα με σάλτσα φράουλας.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ροδίζουμε τον κιμά για 7 με 8 λεπτά σε δυνατή φωτιά…

Μια πεντανόστιμη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για αξεπέραστα μακαρόνια με κιμά έρχεται για να μας ενθουσιάσει. Η γνωστή μαγείρισσα μοιράστηκε το μυστικό της κόλπο για να βγαίνει πάντα νόστιμη η σάλτσα.

Αν ωστόσο έχετε όρεξη για γλυκό, μπορείτε να δείτε τη συνταγή της για πουτίγκα με σάλτσα φράουλας.

Προτεινόμενο Άρθρο Αληθινή γυναίκα, σπίτι, άβαφη και με τις πιτζάμες της: Η Βάσω Λασκαράκη δείχνει την πραγματικότητα χωρίς φίλτρα και μακιγιάζ

Υλικά

1 1/2 συσκ. μακαρόνια (σπαγγέτι Νο5) ή ζυμαρικά της αρεσκείας σας
1 kg κιμά μοσχαρίσιο (περασμένο 1 φορά στην μηχανή)
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια μέτρια (ψιλοκομμένα)
2 σκελίδες σκόρδο (σπασμένες)
2 καρότα μέτρια (ψιλοτριμμένα)
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1/2 φλ. κονιάκ
2 συσκ. ντοματάκια ολόκληρα αποφλοιωμένα στο χυμό τους
2 1/2 φλ. ζωμό κρέατος (ζεστό ή νερό)
1-2 δαφνόφυλλα
1/2 ξυλάκι κανέλας
1 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο
1-2 κλων. μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
Μπόλικο κεφαλοτύρι (ψιλοτριμμένο)

• O άντρας μου βάζει πάνω απ’ όλα το παιδί από τον πρώτο του γάμο και έχω κουραστεί – Τι να κάνω;»

• Mου είπε ότι είναι αστροναύτης και ζήτησε να του στείλω 30.000€ για να επιστρέψει στη Γη και να παντρευτούμε

• Μόλις μαθεύτηκε: Πολύ άσχημα νέα για τον Στέλιο Διονυσίου

• Βαρθολομαίος στους διασώστες της ΑΕΚ: «Πώς μπορώ να αρνηθώ σε εσάς;»