Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σε μια παραδοσιακή γαλατόπιτα. Και εμείς σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για να τη φτιάξετε στο πι και φι όπως την έκανε και η γιαγιά μας.
Ένα υπέροχο, παραδοσιακό γλυκό με άρωμα πορτοκαλιού και κανέλα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
1 1/2 λίτρο γάλα
400 γρ. ζάχαρη καστανή
200 γρ. σιμιγδάλι
ελάχιστο αλάτι
ξύσμα πορτοκαλιού ή 2 βανίλιες
4 αυγά (βιολογικής γεωργίας)
κανέλα
150 γρ. βούτυρο (βιολογικής προέλευσης)
Η εκτέλεση για τη γαλατόπιτα
Βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνέχεια.
Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα που έχουμε αποσύρει από τη φωτιά.
Προσθέτουμε και το βούτυρο μέσα στη κρέμα.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα, ψήνουμε τη γαλατόπιτα για περίπου 40 με 45 λεπτά στους 180 C.
Τη σερβίρουμε ζεστή αλλά και κρύα πασπαλίζοντας τη με κανέλα και λίγο ζάχαρη καστανή.
Προτεινόμενο Άρθρο
Κατάργηση ΕΝΦΙΑ στο πακέτο της ΔΕΘ: Όλα τα σενάρια για τις ανακοινώσεις Μητσοτάκη
Ανησυχία στις Βούτες Ηρακλείου: Εκκενώνονται τουλάχιστον τέσσερα σπίτια μετά τις ρωγμές – Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης η περιοχή, λέει ο Λέκκας
Ευxάριστα νέα στην ελληνική showbiz: Επιβεβαιώθnκαν οι φńμες – Έγκυoς αγαπnμένη και γνωστń ηθοποιός – Έτσι το αvακοίνωσε
Κ. Μητσοτάκης: «Πώς έσωσα τον γάμο μου με τη Μαρέβα – Το διαζύγιο δεν είναι η εύκολη λύση»
