Baba Au Rum: Το μπαρ που αναβίωσε το ρούμι στην Αθήνα

Αν αγαπάς τα κοκτέιλ και αναζητάς ένα μέρος στην Αθήνα όπου θα απολαύσεις μοναδικά ποτά σε μια ατμόσφαιρα γεμάτη στυλ, το Baba Au Rum είναι ο απόλυτος… Σοφία Κωσταντοπούλου 2025-03-11 10:15:23 / 2025-03-11 09:23:01

Αν αγαπάς τα κοκτέιλ και αναζητάς ένα μέρος στην Αθήνα όπου θα απολαύσεις μοναδικά ποτά σε μια ατμόσφαιρα γεμάτη στυλ, το Baba Au Rum είναι ο απόλυτος προορισμός για σένα. Από το 2012, αυτό το μπαρ στην καρδιά της Αθήνας έχει γίνει το σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του ρουμιού και των εξελιγμένων κοκτέιλ, ενώ έχει καταφέρει να αναβιώσει την κουλτούρα του ρουμιού στην πόλη.

Baba Au Rum: Το μπαρ που αναβίωσε το ρούμι στην Αθήνα

Ιστορία και φιλοσοφία

Με την έμπνευση να φέρει την παγκόσμια κουλτούρα του ρουμιού στην Αθήνα, το Baba Au Rum έγινε γρήγορα γνωστό για την αφοσίωσή του στην ποιότητα, τη δημιουργικότητα και την αυθεντικότητα. Ο ιδιοκτήτης του, με πάθος για τα ποτά και την καλή διασκέδαση, δημιούργησε έναν χώρο που εξυπηρετεί όχι μόνο τις παραδοσιακές επιλογές, αλλά και τις πιο μοντέρνες και πρωτότυπες γεύσεις, με επίκεντρο το ρούμι.

Η φιλοσοφία του μπαρ είναι απλή: να προσφέρει στους πελάτες του μια αυθεντική και μοναδική εμπειρία, χρησιμοποιώντας πρώτης ποιότητας υλικά, φρέσκα φρούτα και χειροποίητους σιρόπους. Με πάνω από 100 είδη ρουμιού από όλο τον κόσμο, το Baba Au Rum δεν είναι απλώς ένα μπαρ, αλλά ένας χώρος που σε προσκαλεί να ανακαλύψεις την τέχνη του ποτού.

Baba Au Rum: Το μπαρ που αναβίωσε το ρούμι στην Αθήνα

Η ατμόσφαιρα και το περιβάλλον

Όταν περπατάς στο Baba Au Rum, γρήγορα καταλαβαίνεις ότι πρόκειται για ένα μέρος που συνδυάζει την παραδοσιακή ατμόσφαιρα ενός παλιού καπνιστηρίου με την μοντέρνα αισθητική ενός κομψού cocktail bar. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και φιλόξενη, με έναν εξαιρετικό φωτισμό που ενισχύει την ιδιωτικότητα και τη χαλαρωτική αίσθηση που προσφέρει ο χώρος.

Η διακόσμηση, γεμάτη από παλαιά αντικείμενα και vintage στοιχεία, παραπέμπει σε μια εποχή όπου το ρούμι ήταν το αγαπημένο ποτό των εξερευνητών και των ταξιδιωτών. Το μαυρισμένο ξύλο, οι δερμάτινοι καναπέδες και οι μπουκάλες με ρούμι δημιουργούν μια ατμόσφαιρα ζωντάνιας, αλλά και ιστορίας.

Baba Au Rum: Το μπαρ που αναβίωσε το ρούμι στην Αθήνα

Τα κοκτέιλ και η μοναδικότητα του ρουμιού

Το σήμα κατατεθέν του Baba Au Rum είναι φυσικά τα κοκτέιλ του με βάση το ρούμι. Οι bartender του μπαρ είναι αληθινοί δημιουργοί, που διαρκώς εξερευνούν νέες γεύσεις και τεχνικές για να προσφέρουν στον επισκέπτη μια μοναδική εμπειρία. Ανάμεσα στα πιο διάσημα κοκτέιλ που μπορείς να δοκιμάσεις είναι το Rum Old Fashioned και το Mango Daiquiri, καθώς και το μοναδικό Rum Punch που έχει κερδίσει τις καρδιές των πελατών με την γλυκιά και δυνατή γεύση του.

Η επιλογή ρουμιού στο Baba Au Rum είναι εκτενής, με πολλές σπάνιες και εξαιρετικά γευστικές ετικέτες, από ρουμιά που προέρχονται από την Καραϊβική, τη Λατινική Αμερική, αλλά και πιο εξωτικά μέρη, όπως η Ασία και η Αφρική. Κάθε φιάλη ρουμιού έχει επιλεγεί με προσοχή και προέρχεται από παραγωγούς που τηρούν αυστηρές διαδικασίες παραγωγής, εξασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα του ποτού.

Baba Au Rum: Το μπαρ που αναβίωσε το ρούμι στην Αθήνα

Η τέχνη του ρουμιού και της γαστρονομίας

Το Baba Au Rum δεν είναι απλώς ένα μπαρ, είναι και ένας χώρος που τιμά τη γαστρονομία. Οι bartenders του είναι εκπαιδευμένοι όχι μόνο στην παρασκευή κοκτέιλ, αλλά και στην τέχνη του pairing, δηλαδή της αντιστοίχισης ποτών με φαγητό. Το μενού του μπαρ περιλαμβάνει επιλογές που συμπληρώνουν τέλεια το ρούμι και τα κοκτέιλ, όπως γευστικά μικρά πιάτα και tapas, που δημιουργούν μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.

Το Baba Au Rum επίσης οργανώνει συχνά events και workshops για να μοιραστεί τη γνώση του με το κοινό του. Από γευσιγνωσίες ρουμιού έως ειδικές παρουσιάσεις για την ιστορία και την παραγωγή του ρουμιού, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να μάθουν περισσότερα για αυτό το υπέροχο ποτό.

Baba Au Rum: Το μπαρ που αναβίωσε το ρούμι στην Αθήνα

Συμπέρασμα

Αν βρεθείς στην Αθήνα και αναζητάς ένα μπαρ που συνδυάζει τη μοναδική γεύση του ρουμιού με την κομψότητα και την ατμόσφαιρα ενός φιλικού και ζεστού χώρου, το Baba Au Rum είναι η απόλυτη επιλογή. Με την εκτενή συλλογή από ρούμι, τα καινοτόμα κοκτέιλ και την αυθεντική ατμόσφαιρα του, το μπαρ έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία για τους λάτρεις του ποτού στην Αθήνα.

Ειδήσεις σήμερα